Ontbijtjes

1 appel · 2 cm gember · ¼ tl kaneel (optioneel) · 1 tl appelazijn

Avocado toast met ei

1 portie groente: voornamelijk avocado, paar cherrytomaatjes, aanvullen met lente-ui · 1 portie eiwit: ei/eieren · 1 portie (zelfgemaakt) roggebrood of knäckebröd · peper en zout

Blauwe bessensmoothie met lijnzaad

5 ingrediënten2 stappen

1 portie bevroren blauwe bessen · 1 portie yoghurt uit jouw plan · 100 ml water · 2 el lijnzaad ...

Broccolispread

6 ingrediënten5 stappen

1 portie broccoli, in roosjes · 1 el dille, grof gehakt · 1 el peterselie, grof gehakt · 1 el bieslook, grof gehakt ...

Detox smoothie met bietjes en wortelsap

5 ingrediënten2 stappen

1 portie groente: gekookte rode biet, aanvullen met wortelsap · 1 appel · 1 cm verse gember · 100 ml water ...

Echte artisjokspread met munt en spinazie

1 portie groente: artisjokharten en spinazie · 2 of 3 takjes verse munt · peper en zout · eventueel: sap van ½ citroen of limoen ...

Frisse sandwichspread van verse groente

1 portie groente: wortel, komkommer, augurk · sap van ½ citroen · 1 portie eiwit: volle yoghurt of Griekse yoghurt · 1 teen knoflook ...

Gekruide lijnzaadcrackers

6 ingrediënten6 stappen

1 portie zonnebloempitten · 1 portie pompoenpitten · ¾ portie gemalen lijnzaad · ½ tl Himalaya zout ...

Gekruide wortelburger

8 ingrediënten5 stappen

¾ portie wortel, geschild en grof gesneden · ¼ portie ui, gesnipperd · 1 portie amandelen, 10 minuten geweekt · 1 portie zonnebloempitten ...

Gezond appel-kruimel ontbijt met yoghurt

5 ingrediënten5 stappen

1 portie fruit: appel · 1 stuk knäckebröd · 1 el kokosolie · 1,5 tl kaneel ...

Gezond ontbijt met mango, knolselderij en wortel

1 portie fruit: mango · 1 portie groente: knolselderij, wortel en avocado · 1 portie eiwit: amandelen en zonnebloempitten · 1 el kokosolie of ghee

Gezonde bietenspread met geitenkaas

1 portie eiwit: geitenkaas · 1 portie groente: rode biet · sap van ½ citroen · 2 el verse peterselie ...

Groene avocadosmoothie met appel

7 ingrediënten2 stappen

1 appel (in grove stukken met schil) · 1 portie groente: avocado en (baby)spinazie · 1 dunne plak chilipeper · 1,5 takje munt ...

Groente cupcakes met ei

5 ingrediënten7 stappen

1 portie groente: paprika, courgette en spinazie, aanvullen met lente-ui · 1 portie eiwit: ei/eieren · peper en zout · 1 el paprikapoeder ...

Kikkererwten hummus met kruiden

8 ingrediënten2 stappen

1 portie kikkererwten · 2 tenen knoflook · 1 tl zout · 1 tl komijnkruiden ...

Kiprolletjes met appel en radijsvulling

1 portie kipfilet (plakjes) · 1 portie radijs · 1 appel · kruiden naar keuze ...

Koolrabi carpaccio met geitenkaas

1 portie groente: koolrabi · sap van ½ citroen · 1 portie eiwit: (harde) geitenkaas · 2 el verse tijmblaadjes ...

Lichtverteerbare courgettespread met limoen

7 ingrediënten3 stappen

1 portie groente: courgette · sap van ½ limoen · 1 teen knoflook · 2 el olijfolie ...

Mandelade cupcake met kaneelappel

30 g amandelen · 20 g zonnebloempitten · 1 portie appel · 2 tl kaneel

Mango-witlof smoothie met kurkuma

1 portie mango · 1 portie witlof · 1 cm gember · 1 takje munt ...

Ontbijttaartje van avocado, mango, noten en zaden

4 ingrediënten5 stappen

1 portie avocado · 1 portie mango · 1 portie amandelen · 1 portie zonnebloempitten

Paasontbijt – gepocheerde eieren met asperges en spinazie

1 portie eieren · 1 portie knäckebröd · ½ portie asperges · ½ portie spinazie ...

Paasontbijt – omelet met erwten, courgette en lente-ui

6 ingrediënten5 stappen

1 portie eieren, licht geklopt · 1 portie knäckebröd · ⅓ portie courgette, fijngesneden · ⅓ portie erwten ...

Pompoen-mango-marmelade met kipfilet

8 ingrediënten6 stappen

1 portie pompoen · 1 portie mango · 1 portie kipfilet · 1 portie (rogge)knäckebröd ...

Pure auberginespread met zonnebloempitten (fase 3)

7 ingrediënten5 stappen

1 portie groente: aubergine en rijpe tomaat · 1 portie eiwit: zonnebloempitten · 2 tenen knoflook · 2 el extra vierge olijfolie ...

Pure avocadohumus met peterselie

9 ingrediënten4 stappen

1 portie groente: avocado · 1 portie eiwit: kikkererwten · 1 teen knoflook · 1 el olijfolie ...

Roggebrood met kaas en kiemen

1 portie puur volkoren roggebrood · 1 portie kaas · 1 portie groenten: radijs en komkommer · ½ lente-ui ...

Smoothie met tropisch fruit ontbijt

4 ingrediënten4 stappen

1 portie fruit: mango of papaja · 1 portie melk · 1 portie havermout · 1 el gemalen lijnzaad

Spinaziespread

1 portie roomkaas · 1 portie spinazie · 1 el basilicum, fijngehakt · 1 teentje knoflook, uitgeperst ...

Verantwoorde pure roggepannenkoeken

5 ingrediënten3 stappen

30 gram roggemeel · 1 ei per 30 gram roggemeel · 1 el kokosolie · zout ...

Verse gegrilde groentespread aubergine-paprika

1 portie groente: aubergine, paprika, avocado, ½ lente-ui · ½ rode peper · 1 tl paprikapoeder · peper en zout ...

Voedzame avocado spread met zaden en pitten

4 ingrediënten4 stappen

1 portie groente: avocado, tomaat, sla en/of komkommer · 1 portie roggebrood of knäckebröd · peper en zout · 1 portie eiwit: pompoen- en zonnebloempitten (fase 3)

Wittebonenspread

1 portie witte bonen · 2 el koudgeperste olijfolie · 2 el appelazijn · 1 teentje knoflook, uitgeperst ...

Wortel-appel ontbijt met noten en zaden

1 portie wortel · 1 portie appel · 1 portie amandelen en zonnebloempitten · 1 el kokosolie ...

Wortel-mango-marmelade met geitenkaas

1 portie wortel · 1 portie mango · 1 portie geitenkaas · 1 portie (rogge)knäckebröd ...

Zelf gezonde amandelpasta maken

3 ingrediënten5 stappen

1 portie eiwit: amandelen en zonnebloempitten · 3 el olie (walnotenolie of koolzaadolie) · snufje zout

Zelfgemaakte eiersalade op roggebrood

7 ingrediënten5 stappen

1 portie eiwit: ei/eieren · 1 portie groente: augurk en sjalot · 1 el appelazijn · 1 tl kerrie en/of kurkuma ...