Mandelade cupcake met kaneelappel

Ontbijtjes4 ingrediënten6 stappen

Ingrediënten

30 g amandelen
20 g zonnebloempitten
1 portie appel
2 tl kaneel

Bereiding

1
Week de amandelen en zonnebloempitten een nacht in water.
2
Verwarm de oven op 200°C.
3
Laat de amandelen en zonnebloempitten uitlekken en pureer ze met een beetje water.
4
Snijd de appel in kleine blokjes en meng met kaneel door het noten- en zadenmengsel.
5
Giet in cupcakevormpjes en bak ca 15 minuten.
6
Garneer met een snufje kaneel.

Belangrijk: Gebruik altijd de porties die in jouw persoonlijke Metabolic Balance voedingsplan vermeld staan. De hoeveelheden in dit recept dienen als richtlijn en moeten worden aangepast aan jouw individuele plan.

Meer uit Ontbijtjes

Appelgemberjam

1 appel · 2 cm gember · ¼ tl kaneel (optioneel)

Avocado toast met ei

1 portie groente: voornamelijk avocado, paar cherrytomaatjes, aanvullen met lente-ui · 1 portie eiwit: ei/eieren · 1 portie (zelfgemaakt) roggebrood of knäckebröd

Blauwe bessensmoothie met lijnzaad

1 portie bevroren blauwe bessen · 1 portie yoghurt uit jouw plan · 100 ml water