Gezonde bietenspread met geitenkaas

Ontbijtjes6 ingrediënten4 stappen

Ingrediënten

1 portie eiwit: geitenkaas
1 portie groente: rode biet
sap van ½ citroen
2 el verse peterselie
peper en zout
zonnebloempitten (fase 3)

Bereiding

1
Kook de bieten in ongeveer 30 minuten gaar in water met een snufje zout.
2
Laat de bieten afkoelen en doe ze samen met de geitenkaas, peterselie en citroensap in de keukenmachine.
3
Rooster eventueel zonnebloempitten in een droge pan en voeg toe.
4
Mix het geheel tot een gladde massa. Breng op smaak met peper en zout.

Belangrijk: Gebruik altijd de porties die in jouw persoonlijke Metabolic Balance voedingsplan vermeld staan. De hoeveelheden in dit recept dienen als richtlijn en moeten worden aangepast aan jouw individuele plan.

Meer uit Ontbijtjes

Appelgemberjam

1 appel · 2 cm gember · ¼ tl kaneel (optioneel)

Avocado toast met ei

1 portie groente: voornamelijk avocado, paar cherrytomaatjes, aanvullen met lente-ui · 1 portie eiwit: ei/eieren · 1 portie (zelfgemaakt) roggebrood of knäckebröd

Blauwe bessensmoothie met lijnzaad

1 portie bevroren blauwe bessen · 1 portie yoghurt uit jouw plan · 100 ml water