Appelgemberjam
1 appel · 2 cm gember · ¼ tl kaneel (optioneel)
Terug naar Ontbijtjes
Echte artisjokspread met munt en spinazie
Ontbijtjes5 ingrediënten4 stappen
Ingrediënten
- 1 portie groente: artisjokharten en spinazie
- 2 of 3 takjes verse munt
- peper en zout
- eventueel: sap van ½ citroen of limoen
- eventueel: 1 el extra vierge olijfolie
Bereiding
- 1
Gebruik je verse artisjok? Kook deze dan in een ruime pan met water en een snufje zout in 20-30 minuten gaar.
- 2
Verwijder de blaadjes zodat je alleen het artisjokhart overhoudt.
- 3
Doe de artisjokhart(en) samen met de spinazie in de keukenmachine en maal tot een fijne massa.
- 4
Snijd de muntblaadjes van de takjes af en doe deze in de keukenmachine. Breng op smaak met peper en zout en mix het geheel nog eens.
Belangrijk: Gebruik altijd de porties die in jouw persoonlijke Metabolic Balance voedingsplan vermeld staan. De hoeveelheden in dit recept dienen als richtlijn en moeten worden aangepast aan jouw individuele plan.