Terug naar Ontbijtjes

Voedzame avocado spread met zaden en pitten

Ontbijtjes4 ingrediënten4 stappen

Ingrediënten

  • 1 portie groente: avocado, tomaat, sla en/of komkommer
  • 1 portie roggebrood of knäckebröd
  • peper en zout
  • 1 portie eiwit: pompoen- en zonnebloempitten (fase 3)

Bereiding

  1. 1

    Rooster de zaden- en pittenmix in een droge koekenpan.

  2. 2

    Haal het vruchtvlees van de avocado uit de schil.

  3. 3

    Pureer avocado, tomaat, komkommer en de helft van de mix met een staafmixer.

  4. 4

    Smeer op roggebrood en strooi de rest van de geroosterde mix erover.

Belangrijk: Gebruik altijd de porties die in jouw persoonlijke Metabolic Balance voedingsplan vermeld staan. De hoeveelheden in dit recept dienen als richtlijn en moeten worden aangepast aan jouw individuele plan.