Appelgemberjam
1 appel · 2 cm gember · ¼ tl kaneel (optioneel)
Terug naar Ontbijtjes
Avocado toast met ei
Ontbijtjes4 ingrediënten6 stappen
Ingrediënten
- 1 portie groente: voornamelijk avocado, paar cherrytomaatjes, aanvullen met lente-ui
- 1 portie eiwit: ei/eieren
- 1 portie (zelfgemaakt) roggebrood of knäckebröd
- peper en zout
Bereiding
- 1
Kook het ei/de eieren in ongeveer 7 à 8 minuten hard.
- 2
Snijd ondertussen de avocado in plakjes, net als de cherrytomaatjes. Snijd de lente-ui in ringen.
- 3
Laat het ei/de eieren goed schrikken onder de koude kraan en pel ze.
- 4
Rooster de sneetjes roggebrood in de broodrooster of pan.
- 5
Verdeel de avocado en tomaat over het geroosterde roggebrood en leg de plakjes ei erbovenop.
- 6
Maak het af met de lente-ui en voeg peper en zout naar smaak toe.
Belangrijk: Gebruik altijd de porties die in jouw persoonlijke Metabolic Balance voedingsplan vermeld staan. De hoeveelheden in dit recept dienen als richtlijn en moeten worden aangepast aan jouw individuele plan.