Appelgemberjam
1 appel · 2 cm gember · ¼ tl kaneel (optioneel)
Terug naar Ontbijtjes
Pure auberginespread met zonnebloempitten (fase 3)
Ontbijtjes7 ingrediënten5 stappen
Ingrediënten
- 1 portie groente: aubergine en rijpe tomaat
- 1 portie eiwit: zonnebloempitten
- 2 tenen knoflook
- 2 el extra vierge olijfolie
- 2 el appelazijn
- 2 el verse peterselie
- peper en zout
Bereiding
- 1
Verwarm de oven voor op 200ºC.
- 2
Snijd de aubergine in dunne plakken, besprenkel met olie en leg op een bakplaat.
- 3
Leg knoflook en tomaat erbij en bak 15 minuten in de oven.
- 4
Doe alles samen met de pitjes en peterselie in de keukenmachine.
- 5
Maal fijn tot een gladde spread. Voeg olie, azijn, peper en zout toe.
Belangrijk: Gebruik altijd de porties die in jouw persoonlijke Metabolic Balance voedingsplan vermeld staan. De hoeveelheden in dit recept dienen als richtlijn en moeten worden aangepast aan jouw individuele plan.