Appelgemberjam
1 appel · 2 cm gember · ¼ tl kaneel (optioneel)
Terug naar Ontbijtjes
Gezond ontbijt met mango, knolselderij en wortel
Ontbijtjes4 ingrediënten6 stappen
Ingrediënten
- 1 portie fruit: mango
- 1 portie groente: knolselderij, wortel en avocado
- 1 portie eiwit: amandelen en zonnebloempitten
- 1 el kokosolie of ghee
Bereiding
- 1
Schil de knolselderij en snijd halfronde plakken van ongeveer 1 cm dik.
- 2
Snijd de wortel(s) in plakjes en kook ze beetgaar, ongeveer 6-8 minuten.
- 3
Bak de knolselderij in kokosolie aan beide kanten tot deze iets bruin kleurt.
- 4
Rooster de amandelen en zonnebloempitten in een droge koekenpan.
- 5
Prak de avocado en meng de noten-en pittenmix erdoor.
- 6
Snijd de mango in plakken en stapel alles op met een ringvorm.
Belangrijk: Gebruik altijd de porties die in jouw persoonlijke Metabolic Balance voedingsplan vermeld staan. De hoeveelheden in dit recept dienen als richtlijn en moeten worden aangepast aan jouw individuele plan.