Aspergesoep met mungbonen
1 portie mungbonen · ½ portie spinazie · ½ portie asperges
Terug naar Soep Recepten
Erwtensoep met munt en gepocheerd ei
Soep Recepten7 ingrediënten5 stappen
Ingrediënten
- 1 portie groente: erwten en ui
- 1 portie ei/eieren
- 1 teen knoflook
- 4 takjes munt
- groentebouillon
- 1 el olijfolie
- peper en zout
Bereiding
- 1
Fruit de ui in olijfolie en pers de knoflook uit.
- 2
Voeg erwten toe en bak kort mee.
- 3
Voeg bouillon toe met peper en munt.
- 4
Pocheer het ei in een andere pan met water.
- 5
Pureer de soep en serveer met het gepocheerde ei en extra munt.
Belangrijk: Gebruik altijd de porties die in jouw persoonlijke Metabolic Balance voedingsplan vermeld staan. De hoeveelheden in dit recept dienen als richtlijn en moeten worden aangepast aan jouw individuele plan.