Aspergesoep met mungbonen
1 portie mungbonen · ½ portie spinazie · ½ portie asperges
Terug naar Soep Recepten
Basis recept voor groentebouillon
Soep Recepten8 ingrediënten4 stappen
Ingrediënten
- 1 portie groente: wortel, venkel, selderij, ui en prei
- verse peterselie
- verse gember
- 1 teen knoflook
- 1 tl tijm
- 2 tl rozemarijn
- 1 el oregano
- 1 el marjolein
Bereiding
- 1
Was en snijd de groentes. Snijd gember, knoflook en peterselie fijn.
- 2
Stop alles in een soeppan met 1 liter koud water.
- 3
Breng aan de kook en laat een uurtje pruttelen, daarna een half uur rusten.
- 4
Giet af door een fijn vergiet en breng op smaak met peper en zout.
Belangrijk: Gebruik altijd de porties die in jouw persoonlijke Metabolic Balance voedingsplan vermeld staan. De hoeveelheden in dit recept dienen als richtlijn en moeten worden aangepast aan jouw individuele plan.