Aspergesoep met mungbonen
1 portie mungbonen · ½ portie spinazie · ½ portie asperges
Terug naar Soep Recepten
Zelfgemaakte Vietnamese phở met verse groenten
Soep Recepten8 ingrediënten5 stappen
Ingrediënten
- 1 portie groente: wortel, taugé, lente-ui en champignons
- 1 portie eiwit naar keuze
- 1 teen knoflook
- 1 cm gember
- steranijs
- 1 el tamari
- 500 ml groentebouillon
- verse koriander en munt
Bereiding
- 1
Breng bouillon aan de kook met knoflook, gember en steranijs.
- 2
Laat 15 minuten trekken en zeef de bouillon.
- 3
Voeg wortel en champignons toe, kook 5 minuten.
- 4
Voeg eiwit en taugé toe.
- 5
Serveer met tamari, koriander, munt en lente-ui.
Belangrijk: Gebruik altijd de porties die in jouw persoonlijke Metabolic Balance voedingsplan vermeld staan. De hoeveelheden in dit recept dienen als richtlijn en moeten worden aangepast aan jouw individuele plan.