Aspergesoep met mungbonen
1 portie mungbonen · ½ portie spinazie · ½ portie asperges
Maak kleine gehaktballetjes met kruiden.
Bak ui en knoflook in olijfolie.
Voeg tomaten en bouillon toe, kook 10 minuten.
Pureer de soep en voeg de gehaktballetjes toe.
Kook nog 10 minuten en garneer met basilicum.
Belangrijk: Gebruik altijd de porties die in jouw persoonlijke Metabolic Balance voedingsplan vermeld staan. De hoeveelheden in dit recept dienen als richtlijn en moeten worden aangepast aan jouw individuele plan.
1 portie mungbonen · ½ portie spinazie · ½ portie asperges
1 portie groente: wortel, venkel, selderij, ui en prei · verse peterselie · verse gember
1 portie groente: tomaten, wortel, ui en tomatenpuree · 1 laurierblad · 1 tl tijm