Aspergesoep met mungbonen
1 portie mungbonen · ½ portie spinazie · ½ portie asperges
Bak ui en knoflook in olijfolie.
Voeg pastinaak toe en bak 5 minuten.
Voeg bouillon en tijm toe, kook 20 minuten.
Pureer glad. Bak champignons apart en serveer als topping.
Belangrijk: Gebruik altijd de porties die in jouw persoonlijke Metabolic Balance voedingsplan vermeld staan. De hoeveelheden in dit recept dienen als richtlijn en moeten worden aangepast aan jouw individuele plan.
1 portie mungbonen · ½ portie spinazie · ½ portie asperges
1 portie groente: wortel, venkel, selderij, ui en prei · verse peterselie · verse gember
1 portie groente: tomaten, wortel, ui en tomatenpuree · 1 laurierblad · 1 tl tijm