Aspergesoep met mungbonen
1 portie mungbonen · ½ portie spinazie · ½ portie asperges
Bak knoflook en gember in sesamolie.
Voeg bouillon, wortel en zeewier toe.
Kook 10 minuten en voeg tofu in blokjes toe.
Breng op smaak met tamari en garneer met lente-ui.
Belangrijk: Gebruik altijd de porties die in jouw persoonlijke Metabolic Balance voedingsplan vermeld staan. De hoeveelheden in dit recept dienen als richtlijn en moeten worden aangepast aan jouw individuele plan.
1 portie mungbonen · ½ portie spinazie · ½ portie asperges
1 portie groente: wortel, venkel, selderij, ui en prei · verse peterselie · verse gember
1 portie groente: tomaten, wortel, ui en tomatenpuree · 1 laurierblad · 1 tl tijm