Aspergesoep met mungbonen
1 portie mungbonen · ½ portie spinazie · ½ portie asperges
Breng water aan de kook met knoflook en gember.
Voeg shiitake en wortel toe, kook 10 minuten.
Voeg zeewier en tamari toe.
Garneer met lente-ui.
Belangrijk: Gebruik altijd de porties die in jouw persoonlijke Metabolic Balance voedingsplan vermeld staan. De hoeveelheden in dit recept dienen als richtlijn en moeten worden aangepast aan jouw individuele plan.
1 portie mungbonen · ½ portie spinazie · ½ portie asperges
1 portie groente: wortel, venkel, selderij, ui en prei · verse peterselie · verse gember
1 portie groente: tomaten, wortel, ui en tomatenpuree · 1 laurierblad · 1 tl tijm